Смесь предназначена для быстрого и удобного приготовления вафель с равномерной структурой и золотистой корочкой. Обеспечивает стабильный результат и превосходный вкус при каждом выпекании.
Рекомендации по применению:
На 1 кг смеси добавить 1,0 л воды (воду можно частично или полностью заменить молоком, сывороткой и т.д.) и до 200 г масла — сливочного или растительного.
При добавлении масла вафли получаются более пышными и пористыми.
Применение:
Готовые вафли можно использовать:
как основу под гастрономические или сладкие начинки;
как самостоятельное блюдо или десерт.
Режим выпекания:
Температура — 190–210 °C,
Время выпекания — 3,5–4,5 минуты, в зависимости от желаемой степени зажаренности.
Смесь сухая Вита Айс для Бельгийских вафель, несладкая 1 кг производства компании Вита Айс по цене 395,00 ₽/шт. с быстрой доставкой по Москве от интернет-магазина Хорека Столица. У нас вы найдёте подробное описание, узнаете ключевые характеристики и сможете прочитать отзывы от коллег по отрасли. Не нашли нужный товар? Отправьте заявку — подберём аналогичный товар с учётом стиля и формата вашего заведения. Предлагаем не только поставку, но и профессиональную консультацию, помощь с внедрением и дальнейшее сервисное сопровождение.